Figo melado com iogurte grego

Estes figos melados, servidos com iogurte denso e cremoso, são uma forma deliciosamente doce e reconfortante de começar o dia.

Ingredientes:
8 nozes-pecâs
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1/2 colher (sopa) de açúcar mascavo
uma pitada generosa de canela

4 figos médios cortados longitudinalmente
spray de óleo light
4 colheres (sopa) de iogurte grego sem gordura

Aqueça uma frigideira pequena e coloque as pecãs, mexendo por cerca de 5 minutos até ficarem levemente douradas. Reserve.
Junte o balsâmico, o açúcar mascavo e a canela em um prato raso. Adicione as metades de figo e mexa para cobrir.

Preaqueça o grill até a temperatura média e forre a grelha com papel-alumínio. Borrife ligeiramente com o spray de óleo para evitar que os figos grudem. Grelhe por 2-3 minutos de cada lado até que estejam cozidos, mas ainda firmes. Deixe esfriar por 5 minutos.

Coloque uma colherada de iogurte ao lado dos figos e cubra com as pecãs torradas.

Rende: 2 porções - Calorias: 140 - Carboidratos: 13 g

doce de figo - Figo melado com iogurte grego

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