Receita de Lassi de manga

Para começar o dia com um toque tropical, sirva esta bebida indiana clássica e imagine que está em Goa.

Ingredientes:
1 manga descascada, sem caroço e picada
ou 300 g de poupa de manga congelada
1 colher (chá) de mel
1 colher (sopa) de suco de limão
uma pitada de sal marinho refinado
6 colheres (sopa) de iogurte natural sem gordura
125-250 ml de leite semidesnatado
1/4 de colher (chá) de cardamomo moído e mais um pouco para servir

Coloque a manga no liquidificador com o mel, o suco de limão, o iogurte e o sal. Bata bem.

Adicione leite o bastante para deixar o lassi em uma consistência adequada para beber.
Ajuste a quantidade de mel a gosto. Esmague as sementes de cardamomo com um pilão e misture ao lassi. Sirva coberto com uma pitada de cardamomo moído.

Você pode adicionar água fria em vez de leite para uma opção com menos calorias e carboidratos ( 190 calorias e 25 g de carboidratos )

Rende: 2 copos - Calorias: 290 - Carboidratos: 30 g

lassi de manga - Receita de Lassi de manga

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